葡萄酒是帶有生命的佳釀,它會隨著時間漸趨熟化,而且會對環境反應也比較敏感,尚若保存不當的話,再貴的好酒也會轉化成劣質酒。下麵博美霧化噴嘴廠家為大家詳細介紹紅酒酒窖加濕霧化噴嘴的應用。
在專業的酒窖中,溫度需要控製在10℃~14℃,濕度控製在70~75%範圍之內(可用紅酒酒窖加濕霧化噴嘴來控製濕度)。周圍的溫度在12℃~15℃左右為宜。微小的溫度波動對酒的品質沒有大的影響,如果是突然急劇的溫度變化則對酒的品質是有嚴重損害的。在家庭中,一般是先將酒封存在一個具有隔熱、隔光效果的紙箱內,然後放置在陰涼通風而且溫度波動變化不大的地方,也可較長時間的保存。
因為不同的酒具有各自的賞味期限,所以不是所有的葡萄酒都能夠長時間的去保存,除了一些陳年佳釀外的其他類型的葡萄酒需要在賞味期限內喝完。很多的白葡萄酒和桃紅酒賞味期限是在1~2年。餐桌上的酒或者是地域型的酒以及那些新酒一般都是在它們上市時侯就喝。有一些紅葡萄酒則是要等一段時間才能喝。在少數大牌的紅、白葡萄酒中要等上十年及以上為好。葡萄酒窖加濕霧化噴嘴能有效的進行加濕保證葡萄酒的風味。
至於開瓶了且沒有喝完的酒,應該先把酒瓶中的空氣抽光,然後再塞上瓶塞,這樣做,可以保存一周的時間。但是,已開瓶的酒,應該盡早的喝完,因為如果保存時間越長,酒的風味也就會散失得越快。
除了保存的地點需要注意以外,擺放酒瓶的方式也應該需要注意。葡萄酒,一定要橫著放,這樣做不但有助於酒渣的沉澱,而且軟木塞也能受到酒液的潤澤,能保持一定的濕度,從而將瓶口緊實地塞住。如果酒瓶是站立的,時間長了瓶塞會幹枯而變細,而使酒氧化變質。使用紅酒酒窖加濕霧化噴嘴進行加濕能有效防止酒氧化變質。改善紅酒的風味
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